澄み渡る空に、秋の深まりを感じる九月の末となりました。イベントやライブの熱気冷めやらぬ夜、仲間と語り合う場所をお探しの方へ、当店がご用意する限定感あふれる打ち上げのスタイルをご提案します。

旬の味覚を堪能する、限定の天婦羅コース

イベントの成功を祝う特別な夜には、職人が一品ずつ丁寧に揚げる「天婦羅コース」が最適です。このコースでは、季節の野菜や海鮮を贅沢に使用しており、揚げたてのサクサクとした食感と素材本来の旨みを存分に味わうことができます。特に「大海老」や「穴子」といった海鮮の天ぷらは、そのボリューム感と上品な味わいで、打ち上げの席を華やかに彩ります。また、創作天ぷらとして「アスパラ豚バラ巻き」や「明太大葉巻き」などもご用意しており、一口ごとに新しい発見があるはずです。個室というプライベートな空間で、揚げたての天ぷらを囲みながら、イベントの感動を仲間と分かち合う時間は、まさにこの時期ならではの贅沢な体験となるでしょう。素材の良さを最大限に引き出す職人の技を、ぜひ心ゆくまでお確かめください。

希少な銘柄で乾杯、日本酒飲み放題の魅力

打ち上げの盛り上がりをさらに高めるために、当店では「日本酒飲み放題」プランをご用意しております。普段なかなか味わえないような銘柄も取り揃えており、日本酒好きの方にはたまらないラインナップとなっています。「あさ開 純米大辛口 水神」や「天狗舞 純米大吟醸」など、日本酒度や味わいの異なる銘柄を飲み比べることで、自分たちだけの特別な宴を演出できます。個室という独立した空間であれば、周囲を気にすることなく、お猪口を片手にそれぞれの銘柄の香りや味わいの違いをじっくりと語り合うことができます。また、日本酒カクテルの「サケハイボール」や「ニホンシュカッシュ (柚子)」といった新しい楽しみ方も可能です。お酒に詳しい方もそうでない方も、自分たちだけの空間で、お気に入りの一杯を見つける贅沢な時間を共有してみてください。

個室で味わう、職人技が光る創作の逸品

お酒の合間に少しずつ摘まむのに適した、職人仕込みの小皿料理も当店の自慢です。「自家製絹ごし厚揚げ 九条葱のせ」は、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、九条葱の風味がアクセントとなっています。また、「さきいか天 梅塩添え」や「いちじくバターのミニトースト」といった酒の肴は、会話を遮ることなく楽しめるため、打ち上げの席で重宝されます。これらは一つひとつが丁寧に調理されており、テーブルに並べるだけで華やかな雰囲気を演出します。特に「お漬物5種盛り合わせ」や「焼き枝豆 沖縄の塩 シママース使用」といった定番メニューも、素材の持ち味を活かした優しい味わいで、イベントで疲れた体に染み渡ります。他店にはない、細やかな手仕事が光る一皿が、宴の満足度を一段と高めてくれるはずです。落ち着いた和の空間で、職人が丁寧に仕上げた創作料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。