【公式】全席個室 じぶんどき 秋葉原駅前店

2023.03.08

おいしい京野菜のお料理をお楽しみいただけます | 全席個室 じぶんどき 秋葉原駅前店

こんにちは。全席個室 じぶんどき 秋葉原駅前店PR担当です。

おいしい創作和食が楽しめることで評判の当店ですが、ベースとなるのは京料理で、食材も伝統的な京野菜を使用することが珍しくありません。おいしい京野菜のお料理が食べたくなったら、ぜひ当店へお越しください。今回は、京野菜にスポットをあてて、おすすめメニューをピックアップしてご紹介します。

高級食材のひとつ

「海老芋」という里芋をご存じでしょうか。京の伝統野菜のうちのひとつで、里芋の一種ですが、大きく縞模様があるのが特徴です。京都でも高級食材のひとつとされ、冬に旬を迎えるため、おせち料理に使われるのも珍しくありません。

当店では高級食材の海老芋を使って、「海老芋の揚げ出し　蕎麦の実餡　柚子の香り」をおばんざいとしてご用意しています。一度揚げてコクをだし、海老芋と同じく高級食材である蕎麦の実を使った餡をかけました。柚子の香りが全体を引き締め、優しい味わいながら食べ応えのある逸品に仕上がっていますよ。

京都のお漬物には欠かせない

京都には、たくさんの人気のお漬物がありますが、なかで聖護院かぶを使った千枚漬けは、世代や性別問わず、大人気。聖護院かぶはとても美しく、まるで透き通るような白さを放っています。

「焼き野菜の京風シーザーサラダ　～聖護院蕪ドレッシング～」は、ドレッシングに聖護院かぶを使ったぜいたくな逸品。まだお召し上がりになったことがない方は、ぜひこの機会にオーダーしてみてください。

当店はJR秋葉原駅 徒歩1分のところにある旬の味が詰まった創作料理をご堪能頂ける、飲み放題付き宴会コースをご提供しております。
創作天ぷらや鮮魚盛り合わせ、おばんざいや土鍋ごはんなど多種多様にご用意。また、ランチも絶賛営業中。京都ならではの食材を使用した絶品料理の数々をリーズナブルにご用意しております。またデザートも豊富にご用意しております。
貴重な銘柄からメジャーな銘柄まで、豊富な日本酒や焼酎もご用意しており、コースをご注文のお客様にはお得な飲み放題プランございます。
上質なプライベート空間でこだわりの創作和食、自慢の和洋折衷創作料理にあわせて、心ゆくまでお楽しみください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-5269-8855

以上、全席個室 じぶんどき 秋葉原駅前店PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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