2025.07.02

ハモに水茄子も！夏に旬を迎える食材を楽しみませんか？ | 全席個室 じぶんどき名駅広小路通店

こんにちは。全席個室 じぶんどき 名駅広小路通店PR担当です。

昨日から7月がスタートしましたが、皆様はもう夏の食材はお召し上がりになりましたか？

当店では1年を通じて季節の食材を使った逸品をご提供しております。

現在はハモやピーマンなど、夏の味覚を盛り込んだメニューを展開しております。

期間限定の美味しさを満喫してみませんか？

カラリと揚げた夏の高級魚

こちらは夏に旬を迎えるハモを使用した「活〆ハモの天ぷら 梅肉玉葱ソース」です。

ハモの脂がほど良く落ちつつ、しっかりとした旨みをダイレクトに感じられます。

トッピングの大葉とソースに使用した梅肉もハモと相性抜群。

旨みが適度に中和され、暑い夏にぴったりの爽やかな逸品に仕上がっております。

体に優しい夏のおばんざい

京都を代表する家庭料理・おばんざいから、夏限定としてご提供するのが「じゃことピーマンのきんぴら」です。

苦味が抜けたピーマンを細かくカットし、じゃこ・かつお節と和えました。

ピーマンの甘みにかつお節などの旨みがマッチした、箸休めにもちょうど良い1品です。

夏の暑さは水茄子でさっぱりと

お食事や飲み会のテーブルに「水茄子のお刺身」はいかがでしょうか。

白出汁に短時間漬けた水茄子はジューシーで、上品かつさっぱりとお召し上がりいただけます。

この時期しか出会えない、期間限定の味わいをぜひご賞味くださいませ。

当店は旬の味が詰まった創作料理をご堪能頂ける、飲み放題付き宴会コースをご提供しております。
創作天ぷらや鮮魚盛り合わせ、おばんざいや土鍋ごはんなど多種多様にご用意。京都ならではの食材を使用した絶品料理の数々をリーズナブルにご用意しております。またデザートも豊富にご用意しております。
貴重な銘柄からメジャーな銘柄まで、豊富な日本酒や焼酎もご用意しており、コースをご注文のお客様にはお得な飲み放題プランございます。
上質なプライベート空間でこだわりの創作和食、自慢の和洋折衷創作料理にあわせて、心ゆくまでお楽しみください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-2018-8989

以上、全席個室 じぶんどき 名駅広小路通店PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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