【公式】全席個室 じぶんどき名駅広小路通店

2025.05.28

京都の白みそが決め手の田楽！創作感たっぷりの逸品をどうぞ | 全席個室 じぶんどき名駅広小路通店

こんにちは。全席個室 じぶんどき 名駅広小路通店PR担当です。

京料理をベースにフレンチやイタリアンなどの洋食、現代的なエッセンスを加えた料理長の手掛ける創作和食に定評があるお店です。今回は、バリエーション豊富なメニューのなかから、スタッフが選んでおすすめの逸品をご紹介します。まだお召し上がりになったことがないものがあれば、ぜひこの機会にオーダーしてみてください。

味も見ためもモダンな和食

盛りつけも実際の味わいも和モダンな印象に仕上がっているのが「合鴨ローストと米茄子田楽 柚子と京都白味噌のソース」です。じっくりとローストして旨みをひきだした合鴨と、柔らかでジューシーな米茄子を使って田楽に。田楽味噌といえば濃い味わいの味噌を使用することが多いものですが、当店では京都らしい白味噌を使用しています。甘みのある白味噌と爽やかな柚子の香りがベストマッチ。新感覚の田楽に仕上がりました。

ミルフィーユ状に合鴨と米茄子が重なる様は、まるでフレンチのようですよね。一見すると和食ではないような華やかな印象に仕上がっています。

天ぷらやおばんざいにも

料理長の創作センスは、天ぷらやおばんざいにもいかんなく発揮されています。たとえば、アボカドに生ハムを巻いてサッと揚げた薄衣の天ぷら、スイーツやイタリアのおつまみなどで使用されることが多いクリームチーズは、塩昆布や黒ごま、七味などと和えたおばんざいなどもございます。当店でしか味わえないような、初めて出会うおいしい和食の世界をどうぞお楽しみください。

当店は旬の味が詰まった創作料理をご堪能頂ける、飲み放題付き宴会コースをご提供しております。
創作天ぷらや鮮魚盛り合わせ、おばんざいや土鍋ごはんなど多種多様にご用意。京都ならではの食材を使用した絶品料理の数々をリーズナブルにご用意しております。またデザートも豊富にご用意しております。
貴重な銘柄からメジャーな銘柄まで、豊富な日本酒や焼酎もご用意しており、コースをご注文のお客様にはお得な飲み放題プランございます。
上質なプライベート空間でこだわりの創作和食、自慢の和洋折衷創作料理にあわせて、心ゆくまでお楽しみください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-2018-8989

以上、全席個室 じぶんどき 名駅広小路通店PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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