こんにちは。全席個室 じぶんどき広島中央通り店のPR担当です。

暦の上では小寒を過ぎ、寒さが本格的になってまいりました。本日1月7日は「七草粥」で無病息災を願う日でもありますね。お正月休みの賑わいから少し落ち着き、日常が戻りつつあるこの時期、当店では胃休めにも嬉しい優しい味わいのお料理と、新春を彩る華やかな逸品をご用意して皆さまをお待ちしております。

1. 素材の旨味を閉じ込める！独自配合の衣で揚げる「創作天ぷら」

当店の看板メニューである「創作天ぷら」は、素材の味を最大限に引き出すために細部までこだわっています。米粉をブレンドした独自の衣を使用することで、油切れが良く、時間が経ってもサクサクとした軽やかな食感が持続するのが特徴です。定番の海老や穴子はもちろん、和牛やウニ、旬の京野菜を組み合わせた変わり種まで、一品一品丁寧に揚げてご提供いたします。新春の贅沢として、職人の技が光る揚げたての美味しさを、ぜひ五感でお楽しみください。

2. 心と体に優しい味わい。季節を彩る「京風おばんざい」の魅力

1月7日は七草粥で胃を休める習慣があるように、この時期は優しいお料理が恋しくなるものです。当店の「京風おばんざい」は、伝統的な知恵と現代の感性を融合させ、出汁の旨味をじっくりと染み込ませた逸品ばかりです。厳選した季節の食材をふんだんに使用し、素材本来の彩りや香りを活かした盛り付けでご提供しております。お酒の席の最初の一品としてはもちろん、バランスの良いお食事を楽しみたい方にも最適です。心温まる優しい味わいで、新年の活力を養ってください。

3. 都会の喧騒を忘れる贅沢。全席個室のプライベート空間で寛ぎの時

「じぶんどき広島中央通り店」の最大の魅力は、すべてのお客様に個室をご用意している点にあります。広島中央通りの中心に位置しながら、一歩足を踏み入れれば、和モダンで落ち着いた静かな空間が広がります。少人数でのランチやディナーから、接待、記念日、そして親しい仲間との新年会まで、周囲を気にすることなくゆったりとお過ごしいただけます。柔らかな照明と洗練されたインテリアに囲まれた上質なプライベート空間で、大切な方と至福のひとときをお過ごしください。