【公式】全席個室 じぶんどき 浜松町駅前店

2023.08.09

日本酒を知りたい方におすすめのお店です！ | 全席個室 じぶんどき 浜松町駅前店

こんにちは。全席個室 じぶんどき 浜松町駅前店PR担当です。

当店は、おいしい創作和食が楽しめるお店ですが、和食に合う日本酒が豊富にそろっているところも自慢のひとつです。今回は、日本酒初心者さんに、ちょっぴり日本酒の豆知識をご紹介します。ぜひ日本酒をお飲みになる際に、意識してみてくださいね。

純米吟醸とは？

日本酒を楽しみたい初心者さんが、まず最初にぶつかる壁が、日本酒の種類の多さ、複雑さではないでしょうか。当店は、純米吟醸や純米大吟醸を多く取り揃えていますが、「純米吟醸って何だろう？」と疑問に思われる方もいらっしゃるかもしれません。

日本酒は、米・米麹・醸造アルコールで造りますが、なかには、醸造アルコールを原料に使用しないで造るお酒があります。それが、「純米」と名前のつくお酒です。お米の豊かな香りが感じられるのが、純米酒の魅力です。吟醸と大吟醸の違いは、お米の精米歩合の差です。純米吟醸は精米歩合が60％以下、純米大吟醸は精米歩合が50％以下、すなわち、吟醸よりも大吟醸のほうが、お米のより芯に近い部分だけをぜいたくに使っているというわけです。深い味わいが好みの方は純米吟醸を、よりすっきりとした味わいが好みの方は純米大吟醸がおすすめです。

初心者さんに飲み比べを

日本酒を楽しみたい初心者さんにおすすめなのが「本日の日本酒 3種飲み比べ 各60ml」です。その日のおすすめを料理長がピックアップしてお持ちいたします。お好みの1杯が見つかるでしょうか。香りやのど越しなどさまざまなポイントを比べてお楽しみください。

当店は旬の味が詰まった創作料理をご堪能頂ける、飲み放題付き宴会コースをご提供しております。
創作天ぷらや鮮魚盛り合わせ、おばんざいや土鍋ごはんなど多種多様にご用意。また、ランチも絶賛営業中。京都ならではの食材を使用した絶品料理の数々をリーズナブルにご用意しております。またデザートも豊富にご用意しております。
貴重な銘柄からメジャーな銘柄まで、豊富な日本酒や焼酎もご用意しており、コースをご注文のお客様にはお得な飲み放題プランございます。
上質なプライベート空間でこだわりの創作和食、自慢の和洋折衷創作料理にあわせて、心ゆくまでお楽しみください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-5269-9503

以上、全席個室 じぶんどき 浜松町駅前店PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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