こんにちは。全席個室 じぶんどき 新宿東口駅前店のPR担当です。

10月に入り、街路樹も少しずつ色づき始め、秋の気配が一段と深まってまいりました。食欲の秋本番を迎えるこの季節、当店では旬の食材をふんだんに取り入れた新しい宴会コースをご用意いたしました。大切な方との語らいやビジネスシーンでの集まりに最適な、彩り豊かな秋の味覚の数々を、洗練された個室空間でぜひご堪能ください。

1. 秋の味覚が満載！旬の食材を活かした創作和食コース

「じぶんどき」では、四季折々の厳選素材を使用した創作和食をご提供しております。10月からスタートする宴会コースでは、脂の乗った戻り鰹や秋鮭、香り高い茸（きのこ）など、秋ならではの食材を随所に取り入れました。伝統的な和食の技法をベースに、洋のテイストを絶妙に融合させた一皿は、目で見ても楽しめる華やかな仕上がりです。前菜からデザートに至るまで、秋の訪れを五感で感じていただける内容となっておりますので、季節の変わり目のお集まりにぜひご利用ください。

2. 熟練の技が光る「サクサク天ぷら」と「炊きたて土鍋ごはん」

当店の看板メニューといえば、職人が丁寧に揚げる「天ぷら」と、一組ごとに炊き上げる「土鍋ごはん」です。宴会コースでもこれら自慢の逸品をお楽しみいただけます。天ぷらは米粉を配合した独自の衣を使用し、素材の持ち味を活かしながら驚くほど軽やかでサクサクとした食感に仕上げております。また、締めを飾る土鍋ごはんは、厳選したお米を特製の出汁で炊き上げ、お米一粒一粒に旨味を凝縮させました。蓋を開けた瞬間に広がる芳醇な香りと、艶やかに輝く炊きたてのごはんは、まさに至福の味わいです。

3. 新宿駅徒歩1分！全席完全個室で過ごす上質なプライベート空間

新宿駅東口から徒歩1分という絶好のロケーションに位置する当店は、全席が扉付きの完全個室となっております。都会の喧騒を忘れさせてくれる店内は、木目調を活かした落ち着いた和モダンなデザインで統一。2名様用の少人数個室から、団体様まで対応可能な広々としたお部屋まで完備しており、デート、接待、女子会、会社のご宴会など、あらゆるシーンに柔軟に対応いたします。周囲を気にすることなく、プライベートな空間で当店自慢の料理と厳選された日本酒やワインを心ゆくまでお楽しみください。