こんにちは。全席個室 じぶんどき 仙台駅前店のPR担当です。

暦の上では春が近づいておりますが、仙台ではまだ名残惜しい寒さが続いておりますね。皆様いかがお過ごしでしょうか。本日は、そんな季節の変わり目にぜひ味わっていただきたい、当店のこだわりが詰まったお食事メニューについてご紹介いたします。心温まるお料理で、ひと足早い春の訪れを感じてみませんか。

1. 素材の旨味を閉じ込める「職人技の揚げたて天ぷら」

当店の看板メニューの一つが、厳選した食材を使用した「揚げたて天ぷら」です。独自の配合でブレンドした衣を使用し、高温で一気に揚げることで、外はサクサク、中は素材本来の水分と旨味をしっかりと閉じ込めました。定番の海老や野菜はもちろん、この時期ならではの旬の魚介や、ほろ苦さが癖になる春の山菜など、お酒との相性も抜群な逸品を揃えております。ぜひ、素材の良さが際立つ塩や特製出汁でお召し上がりください。

2. 一釜ずつ丁寧に炊き上げる「旬を味わう特製土鍋ごはん」

お食事の締めくくりにぜひお召し上がりいただきたいのが、ご注文をいただいてから一釜ずつ丁寧に炊き上げる「土鍋ごはん」です。最上級の銘柄米を使用し、厳選した出汁でじっくりと炊き上げることで、お米一粒一粒に素材の旨味が染み渡ります。蓋を開けた瞬間に広がる芳醇な香りと湯気は、まさに至福の瞬間。季節ごとに変わる豪華な具材と、土鍋ならではの香ばしい「お焦げ」まで、最後の一口まで存分にお楽しみいただける当店自慢の逸品です。

3. 都会の喧騒を忘れる「全席個室の上質なプライベート空間」

仙台駅前という好立地にありながら、店内は落ち着いた和の情緒が漂う静かな空間が広がっています。全席完全個室となっており、2名様から最大人数まで、人数に合わせた最適なお部屋をご案内いたします。洗練されたモダンな内装は、大切な方との記念日やデート、接待といったビジネスシーンから、ご友人との会食まで幅広くご利用いただけます。周囲を気にすることなく、ゆったりとした時間の流れの中で、心ゆくまでお料理とお酒をご堪能ください。