こんにちは。全席個室 じぶんどき 新潟駅前店のPR担当です。

10月に入り、新潟の街並みもすっかり秋の色に染まってまいりました。澄んだ空気が心地よく、美味しいお酒と料理がより一層楽しみな季節ですね。今回は、これからの宴会シーズンにぴったりの、秋の味覚をふんだんに取り入れた当店自慢の宴会コースについてご紹介いたします。

1. 秋の味覚を凝縮した贅沢な宴会コース

当店の宴会コースは、季節ごとに厳選された食材を使用し、料理人が一品一品丁寧に仕上げております。10月からは、秋鮭やキノコ、銀杏といった秋の訪れを感じさせる食材を主役にした献立をご用意いたしました。前菜からデザートに至るまで、伝統的な和食の技法に洋のテイストを融合させた「和モダン」な一皿をお楽しみいただけます。見た目の美しさにもこだわり、華やかな盛り付けが宴の席をより一層盛り上げます。飲み放題付プランも豊富にございますので、ご予算やシーンに合わせてお選びください。

2. 自慢の逸品「天ぷら」と「土鍋ごはん」

「じぶんどき」に来たらぜひ召し上がっていただきたいのが、こだわりの天ぷらと土鍋ごはんです。天ぷらは、米粉をブレンドした独自の衣を使用しており、時間が経ってもサクサクとした食感が損なわれません。旬の野菜や海鮮の旨味を最大限に引き出しています。そして、宴の締めくくりには特製の土鍋ごはんを。新潟県産の銘柄米を使用し、ご注文をいただいてから一釜ずつ丁寧に炊き上げます。秋限定の「秋鮭といくらの親子土鍋ごはん」など、蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい香りとふっくらとしたお米の輝きは格別です。

3. 全席個室のプライベート空間で至福のひととき

当店は、お客様の大切な時間を守るため、全席完全個室となっております。2名様からご利用いただける少人数用の個室から、大人数でのご宴会が可能な広々としたお部屋まで完備。新潟駅前という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた和モダンな内装が特徴です。会社のご宴会はもちろん、接待、記念日、ご家族での会食など、周囲を気にせずゆっくりとお食事とお喋りをお楽しみいただけます。洗練された空間で、新潟の地酒と共に、秋の夜長を贅沢に過ごしてみてはいかがでしょうか。