こんにちは。全席個室 じぶんどき 新潟駅前店のPR担当です。

爽やかな秋風が心地よく、新潟の街も色鮮やかな季節を迎えております。10月に入り、いよいよ食欲の秋が本番ですね。今回は、大切な方との集まりや会社のご宴会に最適な、旬の食材を贅沢に使用した最新の「秋限定宴会コース」についてご紹介いたします。

1. 旬の味覚を凝縮！職人が手掛ける秋の本格和食コース

実りの秋を迎え、当店では脂の乗った秋鮭や香り高い舞茸、旬の根菜などをふんだんに取り入れた特別コースをご用意いたしました。素材本来の旨味を最大限に引き出すため、職人が一品一品丁寧に仕上げた料理の数々は、彩りも鮮やかで目でも舌でも季節の移ろいを感じていただける内容です。新潟の地酒とも相性抜群な、この時期だけの贅沢な味わいをぜひ心ゆくまでご堪能ください。

2. 全席個室のプライベート空間で過ごす上質なひととき

当店の最大の特徴は、すべてのお客様にゆったりとお過ごしいただける「全席個室」の空間です。2名様での少人数利用から、会社宴会などの大人数まで対応可能な個室を完備しております。木の温もりを感じる洗練された和モダンな内装は、大切な接待や記念日、久しぶりに集まる友人との会食にも最適。新潟駅前という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れて落ち着いた宴会の時間をお過ごしいただけます。

3. 名物「天ぷら」と「土鍋ごはん」が彩る宴の締めくくり

「じぶんどき」が誇る看板メニューといえば、独自の配合で作る衣が自慢のサクサク天ぷらと、一釜ずつ丁寧に炊き上げる土鍋ごはんです。宴会コースの締めを飾る土鍋ごはんは、蓋を開けた瞬間に広がる出汁の香りが食欲をそそり、お酒を飲まれた後でも贅沢な満足感を感じていただけます。揚げたての旬魚の天ぷらとともに、当店ならではの本格的な和食の真髄を、コースの最後までたっぷりとお楽しみください。