こんにちは。全席個室 じぶんどき 京都駅前店のPR担当です。

暦の上では春を迎えましたが、京都ではまだ底冷えのする日が続いております。梅のつぼみがほころび始めるこの季節、温かいお料理と共に、心まで解きほぐす一杯はいかがでしょうか。本日は、当店がこだわり抜いたお飲み物のラインナップについてご紹介いたします。

1. 京の地酒を中心に全国から厳選した日本酒のラインナップ

当店では、酒処として名高い京都・伏見の地酒を中心に、全国各地から季節に合わせた日本酒を厳選して取り揃えております。2月は新酒の季節でもあり、フレッシュな香りとキレのある味わいが楽しめる「しぼりたて」の銘柄も入荷しております。お料理の味をより一層引き立てるよう、温度管理にも徹底的にこだわり、それぞれの銘柄が持つ本来の旨味を最大限に引き出した状態でご提供いたします。個室の落ち着いた空間で、京料理との最高のマリアージュをぜひご堪能ください。スタッフにお好みを伝えていただければ、本日のおすすめをご提案させていただきます。

2. 揚げたて天ぷらと相性抜群！和素材を活かしたサワーとハイボール

名物の創作天ぷらをより美味しく召し上がっていただくために、お飲み物のキレと爽快感にもこだわっております。特に、和の素材を使用したジャパニーズジン「翠（SUI）」のソーダ割りや、強炭酸で仕上げるハイボールは、揚げたての天ぷらの油をスッキリと流し、次の一口をより鮮明に彩ります。他にも、柚子や生姜など和のエッセンスを加えたオリジナルサワーも豊富にご用意しており、女性のお客様やお酒を軽やかに楽しみたい方にも大変ご好評をいただいております。喉越し爽やかな一杯を、ぜひ自慢の逸品料理と共にお楽しみください。

3. お酒が苦手な方も楽しめる、京都らしい上品なソフトドリンク

お酒を飲まれないお客様にも、京都の風情を感じながらお食事を楽しんでいただけるよう、ソフトドリンクやノンアルコールカクテルにも一切の妥協はございません。京都・宇治の老舗茶舗から仕入れた香り高い抹茶やほうじ茶を使用したお飲み物は、お食事の締めくくりにもふさわしい上品な味わいです。また、見た目にも華やかなノンアルコールカクテルは、完全個室のプライベートな宴の席をより一層華やかに演出いたします。お車を運転される方や、アルコールを控えられている方も、どうぞ気兼ねなく至福のひとときをお過ごしくださいませ。