こんにちは。全席個室 じぶんどき 京都駅前店のPR担当です。

暦の上では春を迎えましたが、京都ではまだ底冷えのする日が続いております。皆さまいかがお過ごしでしょうか。さて、今回はこれからの送別会や歓迎会シーズンにも最適な、当店のこだわりが詰まった「宴会コース」について詳しくご紹介いたします。旬の味覚をふんだんに取り入れたお料理で、心温まるひとときをお過ごしください。

1. 旬の食材を贅沢に！職人が揚げる自慢の「天ぷら」

じぶんどきが誇る看板メニューといえば、何といっても「天ぷら」です。素材本来の味を最大限に引き出すため、衣の厚さや揚げ温度に徹底的にこだわっています。この時期は、春の息吹を感じる山菜や、脂の乗った旬の魚介をご用意。サクッとした軽やかな食感とともに、口いっぱいに広がる豊かな香りと旨味をお楽しみいただけます。こだわりの塩や特製出汁で、一品一品丁寧に仕上げた職人技をぜひご賞味ください。お酒との相性も抜群で、贅沢な宴のひとときを華やかに演出いたします。

2. 彩り鮮やかな前菜と厳選素材で贈る「季節のコース」

当店では、季節ごとに内容が変わる多彩な宴会コースをご用意しております。特に注目していただきたいのが、お食事の締めを飾る「土鍋炊き込みご飯」です。最上級の特Aランク米を使用し、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に炊き上げます。蓋を開けた瞬間に広がる出汁の香りと、お米一粒一粒が立った艶やかな炊き上がりは、まさに絶品。前菜からデザートに至るまで、京都の四季を五感で感じられるような彩り豊かな盛り付けにもこだわっており、大切な方との記念日やお祝いの席、ビジネスでのご会食にも大変喜ばれております。

3. 全席個室のプライベート空間で楽しむ「京の宴」

京都駅前という絶好のロケーションにありながら、一歩足を踏み入れれば都会の喧騒を忘れさせてくれる静かな和の空間が広がっています。当店は全席が完全個室となっており、2名様の少人数から大人数の団体様まで、周りを気にせずゆったりとお過ごしいただけます。洗練されたモダンな和のデザインは、落ち着いた雰囲気を醸し出し、上質なおもてなしを叶えます。プライベートが守られた安心の空間で、美味しいお料理とお酒を囲みながら、語らいの時間を心ゆくまでお楽しみください。スタッフ一同、真心を込めてお迎えいたします。