こんにちは。全席個室 じぶんどき 京都駅前店のPR担当です。

大寒を迎え、京都の街にも身を切るような寒さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。本日は、そんな寒い日にこそ味わっていただきたい、当店のこだわりが詰まったお食事メニューについてご紹介いたします。心も体も温まるひとときを、ぜひ当店でお過ごしください。

1. 職人の技が光る！サクッと軽い食感の「こだわり天ぷら」

当店の看板メニューである天ぷらは、素材の持ち味を最大限に引き出すため、衣の厚さや揚げ温度に細心の注意を払っております。独自の油の配合により、外はサクッと軽く、中は素材の旨みが凝縮されたジューシーな仕上がりを実現しました。定番の海老や旬の冬野菜はもちろん、他では味わえない独創的な「創作天ぷら」もぜひお試しください。お酒との相性も抜群です。

2. 一釜ずつ丁寧に炊き上げる、香り豊かな「特製土鍋ごはん」

お食事の締めくくりとして多くのお客様に愛されているのが、ご注文をいただいてから一釜ずつ丁寧に炊き上げる「土鍋ごはん」です。厳選したお米と、深みのある出汁を使用し、お米一粒一粒に旨みをしっかりと閉じ込めました。真鯛や和牛、季節の食材を贅沢に使用した逸品は、蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい香りが食欲をそそります。炊きたてならではの豊かな風味と、絶妙なおこげをご堪能ください。

3. 和モダンな全席個室で、プライベート感溢れる上質なひとときを

京都駅前という便利な場所に位置しながら、店内は都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた和モダンな空間が広がっています。全席完全個室となっておりますので、大切な方との記念日や接待、ご友人との会食など、周囲を気にすることなくゆったりとお食事をお楽しみいただけます。木の温もりを感じる洗練された個室で、当店自慢の創作和食と共に、至福の時間をお過ごしください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。