こんにちは。全席個室 じぶんどき広島中央通り店のPR担当です。

カレンダーも最後の一枚となり、広島の街も冬の装いへと変わってまいりました。12月といえば、一年の締めくくりを彩る忘年会のシーズンですね。今回は、大切な方々と過ごす特別な時間に最適な、当店の「冬の宴会コース」について詳しくご紹介いたします。

1. 冬の味覚を満喫！旬の食材を活かした京風創作料理

12月の宴会コースでは、脂の乗った寒鰤や旬の根菜など、冬ならではの厳選食材をふんだんに使用しております。伝統的な和食に現代的なエッセンスを加えた「京風創作料理」は、素材本来の旨味を引き出しつつ、目で見ても楽しめる華やかな盛り付けが特徴です。忘年会という一年の節目に相応しい贅沢な味わいを、一皿一皿心を込めてお届けいたします。季節を感じる前菜からメインの逸品まで、心ゆくまでご堪能ください。

2. 職人技が光る逸品！揚げたてサクサクの自慢の天ぷら

「じぶんどき」が誇る看板メニューといえば、職人が丁寧に揚げる「天ぷら」です。独自の配合で作られた衣を使用し、素材ごとに最適な温度で揚げることで、外はサクッと、中は素材の水分を閉じ込めてジューシーに仕上げています。宴会コースでもこの自慢の天ぷらをお楽しみいただけ、定番の海老から冬に美味しい季節の野菜まで、揚げたてならではの香ばしさと食感は格別です。厳選された日本酒や焼酎との相性も抜群で、お酒が進むこと間違いありません。

3. 全席個室のプライベート空間！最大人数に合わせたお部屋

当店は全席が扉付きの完全個室となっており、広島中央通りに面した便利な場所にありながら、都会の喧騒を忘れてゆっくりとお過ごしいただけます。和モダンで落ち着いた雰囲気の室内は、少人数の飲み会から大人数の団体様まで、人数に合わせて柔軟にお部屋をご用意することが可能です。他のお客様を気にすることなく会話を楽しめるため、会社での忘年会はもちろん、ご親族の集まりや大切なご接待にも最適です。上質なプライベート空間で、思い出に残るひとときをお過ごしください。