【公式】全席個室 じぶんどき 有楽町日比谷店

2025.04.16

こだわりの創作和食！食材を生かした逸品がたまらないおいしさ！ | 全席個室 じぶんどき 有楽町日比谷店

こんにちは。全席個室 じぶんどき 有楽町日比谷店PR担当です。

当店は、和食に現代的なエッセンスをプラスした創作和食に定評があるお店です。創作料理を生み出すには、使用する食材の良さをよく理解していることが求められます。今回は、料理長のセンスが光るおすすめの創作の逸品をご紹介します。気になるものがありましたら、ぜひこの機会にオーダーしてみてくださいね。

新感覚で楽しめる人参サラダ

新感覚で楽しめる人参サラダと話題なのが「ベーコンのタルタル人参サラダ」です。ジューシーな旨みが感じられるベーコンと、コク深く濃厚なタルタルソースを合わせています。人参の香りが苦手という方でも、人参のもつ栄養は気になりますよね。濃厚な味わいに仕上げているため、人参の香りを感じにくく、美しい色だけをうまく生かしたサラダに仕上がっていますよ。普段人参をあまり食べない方にも、ぜひともお試しいただきたいサラダです。

揚げじゃがを和風に

揚げじゃがといえば、大きめにカットすることでじゃがいもの風味をしっかり感じられるおいしい逸品ですよね。当店では皮つきのままじゃがいもを使用しており、豊かな風味が楽しめますよ。「皮付き揚げじゃが おぼろ昆布と塩昆布」では、しっかり絡むおぼろ昆布とアクセントになってくれる塩味強めの塩昆布を合わせています。お酒に合う揚げじゃがにしあがっており、一度食べたらおいしくて、もうスタンダードな揚げじゃがには戻れなくなるかも！？ビールにも日本酒にも合わせやすいと評判です。

当店は旬の味が詰まった創作料理をご堪能頂ける、飲み放題付き宴会コースをご提供しております。
創作天ぷらや鮮魚盛り合わせ、おばんざいや土鍋ごはんなど多種多様にご用意。京都ならではの食材を使用した絶品料理の数々をリーズナブルにご用意しております。またデザートも豊富にご用意しております。
貴重な銘柄からメジャーな銘柄まで、豊富な日本酒や焼酎もご用意しており、コースをご注文のお客様にはお得な飲み放題プランございます。
上質なプライベート空間でこだわりの創作和食、自慢の和洋折衷創作料理にあわせて、心ゆくまでお楽しみください！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-5269-9082

以上、全席個室 じぶんどき 有楽町日比谷店PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。